Menu of Côbéin

Last updated 20.09.2024

Vorspeisen kalt

Goi cuon-Sommerrollen

Mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, hausgemachter Fischsauce (scharf) oder Hoisinsauce wahlweise mit:

3,50 €

3,50 € Hühnerfeisch

3,50 € Rindfeisch

3,50 € Garnelen

3 Gaumenfreunden taste this dish

Nom đu đu-Papaya Salat

Papayasalat mit Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachter Fischsauce (scharf) und wahlweise mit:

4,50 €

4,90 € Garnelen

2 Gaumenfreunden taste this dish

Nom Mien Gà-Glasnudelsalat

Glasnudelsalat mit Hühnerfeisch, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce (scharf)

4,50 €

3 Gaumenfreunden taste this dish

Nom bò-Rindfleischsalat

Rindfeischsalat mit Paprika, Tomaten, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce (scharf)

4,50 €

2 Gaumenfreunden taste this dish

Nom bap chuoi-Bananenblütensalat

Mit Hühnerfeisch, Sojasprossen, Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachtes Fischsauce (scharf)

4,90 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Tapas

. Saté Gà-Hühnchen-Saté-Spieße

Hausgemachte Hähnchenspieße serviert mit Krautsalat und Kokos-Erdnuss-Sauce (3 Spieße)

3,50 €

2 Gaumenfreunden taste this dish

Cha giò-Frühlingsrollen

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfeisch, Garnelen, Glasnudeln, Zwiebeln, Möhren serviert mit hausgemachter Fischsauce (scharf) (2 Stück)

3,90 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Goi cuon tôm chiên xù-Dragonrollen

Sommerrollen mit gebackenen Garnelen (2 Stück), Reisnudelnetz serviert mit Salat, Kräutern und hausgemachter Fischsauce (scharf)

4,50 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Wan Tan chiên giòn-Wan Tan gebacken

Hausgemachte Wan Tan gebacken (4 Stück) mit Garnelen, Hühnerfeisch serviert mit Krautsalat und süßsauer Sauce

3,90 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Bánh tôm chiên-Süßkartoffelpuffer

Frittierte Süßkartoffeln mit Garnelen (2 Stück), serviert mit Salat und hausgemachter Fischsauce (scharf)

4,50 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Bánh bot loc-Tapioka-Knödel

Tapioka-Knödel (4 Stück) gefüllt mit Hühnerfeisch, Garnelen und hausgemachter Fischsauce (scharf)

4,50 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Vorspeisen Suppen

Súp xa dua-Kokosmilch-Suppe

Kokosmilch-Suppe mit Champignons, Zitronengras, Gemüse, Kräutern (leicht scharf) wahlweise mit:

3,00 €

3,50 € Hühnerfleisch

3,90 € Garnelen

Súp xa chua cay-Zitronengras-Suppe

Aromatische Suppe mit Zitronengras, Champignons, Lauch, Gemüse, Kräutern (leicht scharf) wahlweise mit:

3,00 €

3,50 € Hühnerfleisch

3,90 € Garnelen

2 Gaumenfreunden taste this dish

Súp Wan Tan-Wan Tan Suppe

Wan Tan (Teigtaschen mit Hühnerfeisch und Garnelen) mit Champignons, Gemüse, Sesamöl und Kräutern

3,90 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Reisnudeln

Bún cha giò-Frühlingsrollen mit Reisnudeln

Hausgemachte Frühlingsrollen serviert mit Reisnudeln, Sojaprossen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln dazu hausgemachter Fischsauce (scharf)

7,50 €

7,90 € Hühnerfl. und Garnelen

One Gaumenfreund tastes this dish

Bún thit nuong-Schweinefleischspieße

Hausgemachte Schweinefeischspieße gegrillt mit Reisnudeln, Sojasprossen, Salat, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce (scharf)

8,50 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Bún nem nuong-Schweinefrikadellen am Spieß

Hausgemachte Schweinefrikadellen am Spieß frittiert mit Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce (scharf)

7,50 €

4 Gaumenfreunden taste this dish

Bún gà nuong-Hähnchen-Spieße

Gegrillte Hähnchen-Spieße mit Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce (scharf)

7,50 €

Bún bò xa ot-Gebratenem Rindfleisch

Rindfeisch gebraten mit Reisnudeln, Zitronengras, Chili, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce (scharf)

7,50 €

3 Gaumenfreunden taste this dish

Bún bò lá lot-Rindfleisch in Betelblättern

Mariniertes Rindfeisch in Betelblättern gerollt und gegrillt mit Reisnudeln, Zitronengras, Salat, Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce (scharf)

7,90 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Bún cha cá-Fischfrikadelle

Tamarind Reisnudelsuppe mit hausgemachter Fischfrikadelle, Tomaten, Lauch und asiatischen Kräutern

7,90 €

2 Gaumenfreunden taste this dish

Pho xáo-Gebratene Reisbandnudeln

Gebratene Reisbandnudeln mit Pak Choi, Möhren, Sojasprossen, Lauch, Röstzwiebeln wahlweise mit:

7,50 €

7,90 € Hühnerfleisch

8,50 € Rindfleisch

8,50 € Garnelen

8,50 € Ente kross

One Gaumenfreund tastes this dish

Pho xáo chua ngot-Reisbandnudeln Süß-Sauer

Gebratene Reisbandnudeln mit Süß-Sauer-Sauce mit Pak Choi, Möhren, Sojasprossen, Lauch, Röstzwiebeln wahlweise mit:

7,90 €

8,50 € Garnelen

8,50 € Ente kross

Nudelsuppe

VN Crepes

Bánh xèo-Vietnamesische Crêpes

Vietnamesische Crêpes gefüllt mit Garnelen, Schweinefeisch, Sojabohnen, Sojasprossen serviert mit Salat, Kräutern und hausgemachter Fischsauce (scharf)

5,90 €

Bánh cuon-Vietnamesische gerollte Crêpes

Gerollte Crêpes aus Reismehl, gefüllt mit gehacktem Schweinefeisch, Morcheln, Zwiebeln, serviert mit Salat, Sojasprossen, Röstzwiebeln, asiatischen Kräutern und hausgemachter Fischsauce (scharf)

8,50 €

Bánh cuon tôm-gerollte Crêpes mit Garnelen

Gerollte Crêpes aus Reismehl mit Garnelen, serviert mit Röstzwiebeln, Salat, Sojasprossen, Kräutern und hausgemachter Fischsauce (scharf)

8,50 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Curry-Gerichte

serviert mit Duftreis

Curry (leicht scharf)

Mit verschiedenem Gemüse, Kokosmilch, Basilikum wahlweise mit:

6,50 €

6,90 € Hühnerfeisch

7,50 € Roindfeisch

8,50 € Garnelen

8,50 € Ente kross

Rau Xào-Gebratenes Gemüse

Gebratenes Gemüse, Cashewkerne in Austernsauce wahlweise mit:

6,50 €

6,90 € Hühnerfeisch

7,50 € Roindfeisch

8,50 € Ente kross

One Gaumenfreund tastes this dish

Bò xào hoisin-gebr. Rindfleisch m. Hoisin

Gebratenes Rindfeisch mit Hoisinsauce, Möhren, Zwiebeln, Chili und Duftreis

7,50 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Uc vit xào toi ot-gebr. Entenbrustfilet m. Hoisin

Gebratenes Entenbrustflet mit Hoisinsauce, Pak Choi, verschiedenem Gemüse, Knoblauch, Chili und Duftreis

7,90 €

2 Gaumenfreunden taste this dish

Hauptgerichte

Gebratener Eierreis

Mit Sojasprossen, Gemüse, Röstzwiebeln wahlweise mit:

6,00 €

7,00 € Hühnerfeisch

7,00 € Rindfeisch

8,00 € Garnelen

8,50 € Ente kross

vegetarian

2 Gaumenfreunden taste this dish

Nachtisch

The date of last edit of this menu for Côbéin is 20.09.2024. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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